음식점 사업자는 원재료 구입 시 세금계산서 등 적격증빙을 반드시 수취하여 5년간 보관해야 합니다. 「소득세법」에 따라 직전 연도 수입금액이 1억 5천만 원 미만인 경우 간편장부를 작성하며, 기준 금액 이상이면 복식부기 방식으로 거래를 기록해야 합니다.

수입금액에 따른 장부 작성 기준은 무엇인가요?

사업자는 소득금액 계산을 위해 모든 거래 사실을 장부에 기록해야 합니다. 「소득세법」에 따른 음식점업의 장부 작성 기준은 다음과 같습니다.

• 간편장부 대상자: 직전 과세기간 수입금액 1억 5천만 원 미만
• 복식부기 의무자: 직전 과세기간 수입금액 1억 5천만 원 이상

지출증명서류 수취와 장부 기록 단계는 어떻게 되나요?

1. 증빙 수취: 원재료 구입 시 세금계산서, 계산서 등 적격증빙 수취
2. 공제 서류 확보: 면세 농산물 구입 시 의제매입세액 공제를 위한 증명서류 확보
3. 장부 기록: 매일 발생한 수입과 비용을 해당 장부 작성 방식에 맞춰 기록
4. 증빙 보관: 수취한 증빙서류를 확정신고 종료일부터 5년간 보관

원재료비 세액 공제와 증빙 보관 여부를 확인하려면

• 면세 농산물 매입 시 의제매입세액 공제 대상 여부 확인 및 증명서류 제출
• 지출증명서류 보관 기간의 확정신고 종료일로부터 5년 경과 여부 점검